Рецепты всевозможных тортов и тортиков на нашем сайте для сладкоежек. Торты бисквитные, торты безе, торты Наполеон, без выпечки. Рецепты тортов от легких до сложных в исполнении.

бисквит

Рецепт торта яблочный французский

Рецепт торта:Рецепт торта яблочный французскийИнгредиенты на 6 порций: 3 кисло-сладких яблока, 75 грамм воды, 85 грамм сахара;

Для теста 2 яйца, 100 грамм сливочного масла, 130 грамм сахарной пудры, 3 столовых ложки пшеничной муки, чайная ложка лимонной цедры; 100 грамм толчёного миндаля или грецких орехов.

Доведите воду с сахаром до кипения. Яблоки очистите, достаньте семечки, разрежьте пополам. Положите яблоки в кипящую воду и варите их 1-2 минуты. Охладите.

Яичные белки отделите от желтков. Взбейте размягченное масло с сахарной пудрой в однородную массу. Введите по одному яичные желтки, затем часть орехов, муку и лимонную цедру. Одновременно взбейте яичные белки в пену и осторожно соедините их с полученной смесью. Читать далее

Рецепт торта «Макбет»

Рецепт торта:Рецепт торта МакбетКоржи у торта «Макбет» двух типов: бисквит и маковое безе. Первым я советую выпекать именно корж-безе. Для него берём три белка и 2/3 стакана сахара. Взбиваем белки в пену, постепенно подсыпая сахар. Перед окончанием взбивания добавляем 3 столовые ложки мака. Полученную смесь выкладываем порциями (ложкой) на противень, застеленный пекарской бумагой. Его помещаем в разогретую духовку, минут 7 выпекаем на сильном огне, затем переводим на минимальный. Далее по всем правилам приготовления безе подсушиваем примерно час-полтора.

Можно в принципе печь сразу цельным коржом, но мне кажется, что лучше делать маленькие безешки. Несколько штук можно будет оставить для украшения торта, да и пропекать легче. Читать далее

Рецепт торта Кудрявый пинчер

Рецепт торта:торт Кудрявый пинчерСОСТАВ: 2 яйца, 1,5 ст муки, 1/2 ст сахара, 1/2 банки сгущеного молока, 200г сметаны, 1 ч ложки соды, 2 ст ложки какао

СЛИВОЧНЫЙ КРЕМ: 800г домашней сметаны или сливок, 1/2 стакан сахара (размолотого в пудру)

ГЛАЗУРЬ: 50~100г шоколада, 50г сливочного масла, 1 стакан сахарной пудры, 5 ст ложек молока, 1 ст ложка крахмала, 3 ст ложки какао, ванилин

Размешать яйца, сахар, соду и какао. Вмешать муку, сметану и сгущеное молоко. Должно получиться… Читать далее

Рецепт Шоколадный торт со сливками

Рецепт торта:Шоколадный торт со сливками4 яйца, 4,5 столовой ложки сахара, 3,5 столовой ложки муки, 1 столовая ложка какао, 3 столовые ложки подсолнечного масла. Для начинки: 1 стакан ложка какао, 3 столовые ложки подсолнечного масла. Для начинки: 1 стакан жирных сливок, 0,5 стакана нежирных сливок, 4,5 столовой ложки сахара, 1/2 чайной ложки ванильной эссенции. Для украшения: вишни, кусочки ананаса.

Взбить яйца с сахаром до плотной маслянистой консистенции. Смешать с мукой и какао. Влить подсолнечное масло и аккуратно перемешать. Выложить в смазанную маслом форму диаметром 20 см. Выпекать в духовке при температуре 180о 45 минут. Читать далее

Рецепт торта Моей любимой

Рецепт торта:Рецепт торта Моей любимойбисквит готовый — 3 коржа
сливки густые — 2 стакана и взбитые — 250 г
молоко — 1/2 стакана
сахарная пудра — 2 ч. ложки
ванильный сахар — 1/2 ч. ложка
крем масляный — 200 г
краситель пищевой — на кончике ножа

Для крема охлажденные сливки взбейте до образования пышной пены.
Не прекращая взбивания, влейте молоко, добавьте ванильный сахар и сахарную пудру, перемешайте.
Бисквитные коржи прослоите приготовленным кремом. Верх и бока торта покройте… Читать далее

Архив рецептов