Рецепты всевозможных тортов и тортиков на нашем сайте для сладкоежек. Торты бисквитные, торты безе, торты Наполеон, без выпечки. Рецепты тортов от легких до сложных в исполнении.

бисквит

Рецепт торта ПЧЁЛКА

Рецепт торта:Рецепт торта ПЧЁЛКА
Для медовых коржей:
Обсыпка боков торта — крошка медовых коржей с измельченными грецкими орехами
- мука пшеничная 4 стакана (1 кг)
- яйцо 4 штуки
- сахар (у меня был коричневый тростниковый) 400 гр
- масло сливочное 160 гр
- мёд 230 гр
- сода 4 ч.ложки

Сразу хочу предупредить т.к. я делала два торта то и количество продуктов указано на 2 шт (по 7 коржей в каждом, d коржей в 1 торте примерно 20 см, во втором 25 см) Читать далее

Рецепт торта Минутка

Рецепт торта:Рецепт торта МинуткаДля тортика нам понадобится:
Яйцо куринное — 1 шт.;
Молоко — 5 ст.л.;
Масло растительное — 3 ст.л.;
Какао-порошок — 2 ст.л.;
Сахар — 4 ст.л.;
Мука пшеничная — 3 ст.л.;
Крахмал — 1 ст.л.;
Разрыхлитель теста — 1 ч.л.; Читать далее

Рецепт торта ИЗ ПОДЖАРЕННЫХ ОРЕХОВ

Рецепт торта: Продукты для приготовления теста: 280 г сахара, 280 г ядра грецкого ореха, 10 яиц. Для начинки: 3 яичных желтка, 3 ст. ложки сахара, 100 г шоколада, 100 г сливочного масла. Сахар без воды поджарить, добавить к нему не молотые четвертинки ядра грецкого ореха и, помешивая, держать на огне, пока сахар начнет кристаллизоваться. Остывшую смесь смолоть и перемешать с 10 яйцами.
В форму для выпечки тортов, смазанную маслом, посыпанную мукой, уложить орехово-яичную массу и… Читать далее

Рецепт торта «Макбет»

Рецепт торта:Рецепт торта МакбетКоржи у торта «Макбет» двух типов: бисквит и маковое безе. Первым я советую выпекать именно корж-безе. Для него берём три белка и 2/3 стакана сахара. Взбиваем белки в пену, постепенно подсыпая сахар. Перед окончанием взбивания добавляем 3 столовые ложки мака. Полученную смесь выкладываем порциями (ложкой) на противень, застеленный пекарской бумагой. Его помещаем в разогретую духовку, минут 7 выпекаем на сильном огне, затем переводим на минимальный. Далее по всем правилам приготовления безе подсушиваем примерно час-полтора.

Можно в принципе печь сразу цельным коржом, но мне кажется, что лучше делать маленькие безешки. Несколько штук можно будет оставить для украшения торта, да и пропекать легче. Читать далее

Рецепт приготовления бисквитного торта на сметане

Рецепт торта:Бисквитный торт на сметанеСахар добела растереть с яичными желтками, добавить сметану и все тщательно перемешать. Постепенно всыпать муку, добавить белки, предварительно взбитые в густую пену. Очень аккуратно все перемешать. Форму для выпечки смазать маслом, а затем вылить в нее полученную массу.
Выпекать бисквит в разогретой нежаркой духовке в течении двадцати – двадцати пяти минут.

Готовый бисквит можно разрезать на пласты и промазать различными пропитками, йогуртом, кремом или вареньем. Я обычно использую кислосладкое варенье из ревня с лимоном. Читать далее

Архив рецептов